タイトル通り、
売上を上げたい！と思っても、
絶対に売上が上がらないお店が
存在します。
セイズオフィスは
いつもプラス思考な助言しかないと
お思いでしたら大間違い！
過去には、
下記の画像のように、
今、無料で購読できる
「売れる！お店のつくり方」
というメールマガジンに
登録して頂きますと、
期間限定ですが、
今ならもれなく、
「100％売れないお店とは？」
というPDFファイルを
ダウンロードできるように
なっています。
よろしければ、
無料ですので、
ぜひ登録してみてくださいね♪
このPDFをお読みになった方は
おわかりでしょうけれども、
けっして、
マイナス思考な話しではなく、
失敗から学びましょう！という
プラス思考な内容なのです。
余談ですが、
マイナス思考な人というのは、
マイナスな話しをして、
それで終わり！
プラス思考な人というのは、
マイナスな話しをしても、
そこから、
どうプラスに持っていくか？
という話しに必ず切り替えます！
このPDFもそういう意味で作成したので
ぜひまだ未読でしたら、
ぜひ、登録して手に入れてみてください！
で、話しが脱線しましたが、
本題に戻りますね。
売上を上げたい！と思っても、
絶対に上がらないお店のオーナー様の
特徴をいくつか挙げますと、
①売上という言葉からお金だけを連想する
（目が＄マークになる人のこと）
②売上を上げる＝客単価を上げるという思考
この２つに当てはまる人は要注意ですよ！
この２つの考え方には、
ある重要なことが全く抜けています。
＊もちろん、他にもありますが
今回はそういう話しです。
それは、、、
お店のお客様の存在
です。
①売上という言葉からお金だけを連想する
（目が＄マークになる人のこと）
というのは、
言い換えれば、
お店の価値という思考を忘れている
ということを意味します。
価値という思考が強いと、
必然的にお客様という存在が
同時にアタマに浮かびます。
つまり、
お客様がお店の価値に対して、
価値を感じ、
その対価としてお金を支払う！
というプロセスをきちんと
理解しているということです。
もっと、要約すると、
売上＝お店の価値
と認識しているということです。
そうなれば、
以下のような思考で、
お店のことを考えるようになります。
どうすれば、お客様に喜んで頂けるのか？
どんなサービスがお客様に喜んで頂けるのか？
どんな商品がお客様に喜んで頂けるのか？
どんなイベントがお客様に喜んで頂けるのか？
どんな情報発信がお客様に喜んで頂けるのか？
どんな仕入れがお客様に喜んで頂けるのか？
新規客に喜んで頂けるにはどうすればいいのか？
2回目のお客様に喜んで頂けるにはどうすればいいのか？
顧客様に喜んで頂けるにはどうすればいいのか？
大顧客様に喜んで頂けるにはどうすればいいのか？
というように、
価値の追求には、
必ずお客様の存在が不可欠になります。
お金！という思考だけだと、
お店側、自分、自分、というように
お店本位の考え方になるため、
すっぽりと、
肝心なお客様の存在が抜け落ちているから
確実に売上は上がらない！わけです。
②売上を上げる＝客単価を上げるという思考
これも、①と同様な考え方で、
客単価を上げる！という考え方に
すぐいきつく人は、
すでに目が＄マークな人であり、
自分、自分、お店本位な人です。
そこには、
お店の価値、
お店のお客様
という大事な２セットが
すっぽりと抜け落ちているため、
単純に、
同じ内容で価格だけを値上げしたり、
メニューがないような飲食店で
必要以上に値上げしたり、
という、
単純に、
サービス内容を度外視して、
値段だけ上げる！
という行動にでるケースが
一番多い。
その次に、
お客様から求めてもないのに、
必要以上にすすめて買わしたり、
お店からほぼ無理やり、
単価の高い商品をすすめたり、
という行動にでるケースです。
どれも、
もし、あなたがお客様だとして、
そのような接客サービスをされたら、
仮にその時はお金を支払ったとして、
どう思いますか？
また来ようになりますか？
誰かを紹介したい！ってなりますか？
なりませんよね？！
ですから、
いくら売上を上げたい！と
思っても、
売上は一瞬は上がったとしても、
大げさにいうと、
二度とお店にはリピートしない
わけですから、
お店に対する客数が、
顕著に減っていきます。
となれば、
売上は確実に下がります。
多くの潰れていくお店は、
このような思考から、
客数減による売上の減少による
資金繰りの悪化から、
お店を閉店せざるをえなく
なるのです。
今、
お店の売上が厳しいお店こそ、
この自分のお店の
価値とお客様
に注目しなおして、
お客様に喜んで頂けるには？
ただひたすら考えを出して、
出来ることから
すぐに行動してみてください！
もっと、具体的に言いますと、
お客様といっても、
どんなお客様ですか？
誰でもいい！というお店は、
恋愛で例えると、
日本中の全ての女の子を
彼女にしようと
企んでいるようなものです。
そんなこと、
実現できますか？
せめて、
こういうタイプの女性だとか、
芸能人でいう〇〇似の女性だとか、
ガチで〇〇さん！
といったように限定してますよね？
限定するからこそ、
気に入られるための発言や
行動がより具体的になって
メッセージがその相手により明確に
伝わるのです。
お店のお客様に当てはめても
同じことが言えます！
お店のお客様のことを考える前に、
まずは、どんなお客様なのか？
を具体的に決めて明確にすることです。
そうすることで、
決めていく内容やサービス、
はたまた情報発信の仕方まで
より具体的になっていくのです。
だから、
結果が出やすくなるのです。
メッセージ性やコンセプトなどが
より鋭くなって、
その想い描いている理想のお客様の
心に突き刺さるわけです。
そして、
そのお客様は心を打たれ、
その価値に感動し、
対価として、お金を支払う！
いかがでしょうか？
もし、あなたがそのお客様に
なったと仮定したとして、
また来たいな！
誰かに紹介したいな！
と思いますか？
もちろん、
そうしたい！になりますよね？！
と、なれば、
客数は伸びて、
売上も上がっていきます。
ということで、
あなたのお店のお客様を
より具体的に決めましょう！
さらには、
お客様といっても、
まだお店のことを知らない
まだ見ぬお客様
来店頻度が１回目のお客様、
来店頻度が２回目、もしくは浅いお客様
ヘビーユーザーのお客様
といったように、
来店回数でお客様の満足ポイント
というのは変化します。
ですから、
それらの階層ごとに、
どうすれば喜んで頂けるのか？
を考えた方がすぐに結果につながります。
売上がよくないお店というのは、
既存のお客様への満足ポイントが
今まで低かったからということも
大いに原因としてあるので、
ここは、考え方を改めて、
心機一転で、
新規客の獲得にウェイトを置くのも
ひとつの戦略です。
その為には、
・SNSやホームページを駆使した
情報発信の見直し
・看板を立てる
・チラシを作ってポスティングする
・SNS広告やネット広告を出してみる
といった作戦が即効性ありです！
お店の周りを歩いている人は案外
たくさんいます。
インターネットは今やみんなが
当たり前のように使っているので、
実店舗ビジネスで即効性を
考える際に、
新規のお客様を攻略しない
手はないですよ！
これも、
意外と売れていないお店が消極的で、
売れているお店ほどやってたりします。
やれば、すぐに反響が得られるので、
ぜひ、すぐに行動して欲しいものです。
昨年も、
セイズオフィスでは、
数々のお店に対して、
アドバイス、助言や、
看板、チラシの制作
をして実績を出してきました。
それは、
価値とお客様
ここに重点をおいているからです。
完全守秘義務なので、
詳細にはお話しできませんが、
もし、ご興味ありましたら、
下記からご連絡頂ければと
思います。
・SNSやホームページを駆使した
情報発信の見直し
https://says-office.com/contact-us/
・看板を立てる
https://says-office.com/kanban-design-poster/
・チラシを作ってポスティングする
https://says-office.com/chirashi-posting/
・SNS広告やネット広告を出してみる
https://says-office.com/contact-us/
というわけで、
今回は、
売上が上がらない！というマイナスから入りましたが、
最後は、
解決策で〆る！
それが、
実店舗での現場経験を活かした
売上アップ特化型ビジネスサポート
セイズオフィス
なのです。
どんなお店もチャンスは必ずあります！
お気軽にお問い合わせくださいね！
