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【選ばれるお店】あなたのお店は何屋ですか? お店を差別化して集客につなげる!

投稿日:2017年7月30日 更新日:


【動画で解説しています】
約9分でご覧になれます

 

はじめに

 

お店を経営されている皆さまにご質問です。

 

あなたのお店は何屋ですか?

 

最初に、言っておきますと、

洋服屋です!

イタリアン店です!

靴屋です!

など。。。

全て、✖✖✖です!

 

今回のブログでは、
そのような返答しかできないお店は、

 

お客様に記憶の残らないお店

 

だということです。

つまり、

 

お客様に指示されないお店

 

だということです。

これを聞いて、
あなたは大げさなことを言うね。

と思われたのでしたら、

 

要注意ですよ!

 

お店が10年以上続く、

「ホンモノのお店」

について、
今日はお伝えしたいと思います。

 

ホンモノのお店とは?

 

セイズオフィスでは、
様々なお店と関わる際に
いつも言っていることがあります。

 

ホンモノのお店を目指そう!

 

なぜ、そのようなことを目指すのか?

これは、ホンモノのお店の本質を
紐解けばわかってきます。

 

ホンモノのお店

 

お客様に記憶に残るお店

お客様にとって価値のあるお店

 

ということであり、つまりは、

 

他のお店にはない、

あなたのお店ならではの

価値がわかりやすく明確なお店

 

ということです。

ですから、

その価値を体感できるのは、

同業他店の中でもあなたのお店でしか

体感できないので、

 

選ばれるお店として、

お客様に支持されるわけです。

 

そして、

 

お客様の記憶に残るわけです。

 

セイズオフィスの開業時に

これからの実店舗ビジネスは、
お客様に選ばれしお店だけが生き残っていく
という下剋上の世の中になっていく!

そんな危機感のもと、
お店に少しでもお役にたちたい

という気持ちでスタートしてます。

ですから、

ひとつでも多くのお店が、
生き残っていくためには、

 

ホンモノのお店を目指す!

 

しかないのです。

 

あなたのお店は他の同業他店とどう違うのか?

 

ホンモノのお店を目指すには、

あなたのお店が何屋さんなのか?

これを、明確にすることが、
一番の重要事項になります。

しかも、

お客様にとって、
あなたのお店を選ぶべき理由となりうる
決め手のポイントとして、

他店との違い!

がその中に組み込まれている
ことがとても重要になってきます。

つまり、

あなたのお店の差別化コンセプト

を明確に言語化する!

ということです。

さらに、具体的に言いますと、

 

他のお店とは違い、

〇〇〇がイチオシの△△△なお店

である。

 

と、

ズバリ! 実際に言葉にして言える!

ということです。

ちなみに、

〇〇〇は、『 お店の強み

△△△は、『 お店のジャンル

のことを指します。

例えば、

〇〇〇は、『店主気まぐれ本格料理10選

△△△は、『オーセンティックバー

この2つを組み合わせて、

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

ここはBARなのに、

店主気まぐれ本格料理10選

と創作カクテルが愉しめる

オーセンティックバー

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

というような感じです。

逆に言えば、

それさえ、明確に出来ているだけでも、

他店との差別化になり優位性が出ます。

 

それは、そうですよね?

あなたが初めてご来店のお店で、

接客時に明確にお店のコンセプトを
きちんと伝えてくれるお店と、

普通に、接客は丁寧だが、
お店のコンセプトや強みなどの
話しをしないお店

でしたら、

 

どちらのお店が印象に残りますか?

 

このコンセプトづくりは、

特に難しいこともなく、
やるか?やらないか?
だけのことですので、

 

今からすぐに始められることです。

 

ぜひ、ホンモノのお店づくりを目指して
トライしていきましょう。

 

差別化コンセプトのメリットとは?

 

このお店の差別化コンセプトを
実際に言葉にして作ることで、
どのようなメリットがあるかと
いいますと、

メッセージ性の力強い情報発信ができる

お店スタッフ全員でビジョンを共有できる

スタッフの仕事の取り組み方が変わる

接客時にお客様にお店の強みを伝えやすい

お客様からの紹介が増える

マスコミなどにも取り上げやすくなる

お客様もお店の強みが記憶に残る

強みに共感したお客様のみの集まりになる

お客様もSNS投稿や口コミがしやすい

 

いかかでしょうか?

 

これからのお店は情報発信で
差別化していく時代です。

 

いとも簡単にコストもかけずに
お店のことを世間にPRできる時代ですから、

お店で思うことは、積極的に、

 

言葉にして伝える!

 

この考えを持っているお店と
そうでないお店は、
天と地ほどの差がでます。

 

なぜか?

 

お客様にとって、

 

あなたのお店のことが、

わかりやすく記憶できる

 

これほど、お客様にとって
次回も来てみたいとか、
誰かを紹介したいなとか、
この時(シーン)では利用できるな
などなど、、、

お店を決める時に、

お客様自身のアタマの中に

あなたのお店の情報が、

わかりやすく整理され、

記憶に残っている状態

というのは、

 

お客様にとっても嬉しいこと!

 

なのです。

ですから、

 

自然とまた行ってみたくなる

 

ということにもつながります。

このように、

日々の営業でコツコツと
お店を知ってもらう取り組みを
しているだけでも、

かなりの大きな差となるわけです。

 

差別化コンセプトの作り方

 

差別化コンセプトを作るといっても、
何か特別な知識や技術が必要で、

なんか難しいのでは?

とお思いでしたら、

カンタンです!

以下の手順で一度チャレンジして
みてください。

 

 ステップ1 

あなたが思う
自分のお店の
強みやこだわりを

紙に書けるだけ
書き出す!

 

 ステップ2 

ライバル店と比べて、
これはイケる!

と直感することを
ステップ1の結果から
抜き出す!

 

 ステップ3 

言葉のバランスなどを
考えながら、

他のお店とは違い、

〇〇〇がイチオシの△△△なお店

の公式に当てはめて

とにかく作る!

 

以上の3つのステップで
完成です。

あまり、深刻に考えない方がむしろ
いいです。

あなたのお店のお客様を想像しながら
楽しく創造して作りあげてください。

 

 これも考え方のヒント! 

もし、あなたがTV番組で、

取材したいお店を探しているとします。

どんなお店を取材したいですか?

もしくは、

あなたのお店が地域ナンバーワン店
ということで、マスコミに
取りあげられました!

さて、どうPRしますか?

これらに明確に答えることができれば、

あなたのお店の差別化コンセプトは、
しっかりと固まっている証拠です。

自信を持って、積極的に情報発信
していきましょう!

 

さいごに

 

お店の差別化コンセプトは、

つくるだけではなく、

 

実際に、積極的に

情報発信したり、

接客時にお客様に伝える

 

ことが最も大切です。

そして、そうしていくと

お客様から実際に反応を頂戴することに
なりますね!

それをもとに、またコンセプトを見直し
するのも大いにしてください!

よく知るお店のコンセプトで、
正式に固まるまでは7回変更したという
実例もあります。

セイズオフィスも、

お店の売上アップに特化した

という部分は後から付け足しています。

このようなコンセプトづくりは、

 

いかに、

あなたの必要と考えているお客様に

強力にメッセージが伝わっているか?

 

を日々確認しながら、

ぜひ楽しみながら、

チャレンジしましょう!

 

あなたのお店の差別化コンセプトを

言葉にして表記する!

お客様に伝える!

 

最後の質問

 

あなたのお店は何屋ですか?

 

▼△▼△▼△お知らせです▼△▼△▼△

差別化コンセプトをやってみたいんだけど
初めてなので不安だぁ。。。

とお困りのお店想いの熱い
あなたに向けて、

================

お店の差別化コンセプトを
セイズオフィスと一緒に
一から作り上げませんか?

================

というスペシャル企画を
やっちゃいます。

今回はブログ読者だけの
オリジナルの企画にしてますので、

しかも、

ただ単に差別化コンセプトを
つくるだけでは終わりません!

その後に、

差別化コンセプトをどう発信していくか?

の導線マップもお付けしますので、

すぐに、

情報発信がスタートできます。

詳しくは、こちらをご覧くださいませ!

10月8日(日)23:59までの

期間限定企画のため、
やる気満々のあなたはぜひ!

お待ちしておりま~す(^_^)b

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

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